bouken
HYOGO SAKE EXPOで購入。上立ち香はややウッディ感じる。派手さやインパクトは控えめで米の旨味にフューチャーさせたタイプ。後半辛味でキレる感じ？全体的に白鷺の城やなぁって感じの味やけど、野条穂使ったやつのが好みかな？
今まで飲んだ白鷺の城の中ではかなり辛口系かな？
高島屋に持ってきてた ひやおろしが実は生酒だったらしいので買っとけば良かったな…。ひやおろしのほうが飲みやすかった記憶🤔
常温くらいに温度上がったほうが酸味でて良いかも
更に数日経ったほうが美味しい。
プラムやクリーミーなニュアンスある