shinsaku3
総合6(10点満点)
昨日の初島根に引き続き、初徳島酒いただきました😃
説明書によると
「白ぶどうを頬張ったような、フレッシュで瑞々しく、ジューシーな甘味と濃厚な酸
旨味がしっかりと感じられ、非常にまとまった味わいです」とのこと
私個人的には、若干苦手系な味わいです😋
飲んだ瞬間広がる強めの酸味と渋味、そして若干の辛味
濃厚白ワインのようなイメージ
そして余韻に若干の旨味が顔を出す
そんな印象を受けました
白ワインが合う料理と合わせると美味しいかもしれません
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：渋い感じの香り
•含み香：鼻に通る若干の渋味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め3→ 余韻2
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め5→ 余韻3
•苦味：飲み始め2→ 余韻1
•渋味：飲み始め5→ 余韻4
•米の旨味：飲み始め0→ 余韻1
【私が感じた口あたり】→4
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ぺっほ
酒屋さんは日本酒飲み慣れない方にとコメントされていましたが難易度高🤨気難しい美人的味わい。和風出汁や生野菜、煮南瓜などNG😱鶏肉ソテー柚子胡椒風味はなんとか⭕️💦ガツンと挑まなくて微笑んでくれませんぞ🧐
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃
初徳島酒㊗️おめでとうございます🎉
お初3連投ですね🤗我々も初徳島は三芳菊と思ってましたが未だ飲んでません🥲手にできたら、ガツン‼️と挑みたいと思います😁
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊
我々も他の銘柄もチャレンジしていきたいと思います😃
日本酒と白ワインの融合、そんな感じのお酒でした🍶🍷😅