ラル大佐
先日の日本酒会のお土産酒のラストは刈穂
何だかんだで久々の刈穂
山廃独特の酸味と癖はあるものの、呑み辛いというレベルではない。
数日置くと、味の角が取れていい塩梅になった。さすが刈穂さん。結局は納得してしまえる味に落ち着いた。
日本酒会のお料理を少し紹介
辛子巻き：辛子漬けの沢庵を紫蘇でくるっと巻いたやつ。絶妙に酒に合います。
鯛茶漬け：塩焼きにした鯛をほぐして、出し汁かけてシメにどうぞ！
ご馳走様でした！
さしゅー
ラル大佐 こんばんは(^o^)最後は刈穂だったんですね。私も最近刈穂気になってる酒蔵でした。秋あがりがとても美味しくて。こちらも良さそうですね。辛子巻と鯛茶漬け本当に美味しかったです。ご馳走様でした
ラル大佐
さしゅーさん お晩ですー😁
そうですねぇ刈穂もそうですが、秋田酒全般のレベル高いですねぇ😋
我が宮城酒にももっと奮起してほしいですね😊輸出主体とか訳わからん🤯
おそまっつぁんでした🤘