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光栄菊SNOW CRESCENT純米原酒生酒無濾過
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酒菓家 NAKAGAWAみ
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こるね
菊鷹・光栄菊飲み比べ第3弾。初めての光栄菊です。 光栄菊、今年に入ってからSNS上ではやたらと見かけてたんですが、僕の前には全く現れなかったんです。そりゃもうステルス機能でもついてるのかってくらいさっぱり。やっと出会えました。 こちらも濁り。固形分が大きくて、かなり白いです。3本の中では最も透明度が低いですね。蛇の目猪口に注いでもらったので差がわかりやすい。 味わいは、やっぱり菊鷹に似ていますね。甘味と酸味がかわいいお酒。 3本を比べると、これが一番爽やかでかわいいです。乳酸の酸味の方がお米の甘味よりはっきりしています。 そしてアルコールはほとんど感じません。まあ、菊鷹が17度と16度で、これは13度ですからね。でも、薄味にはならずに、酸味甘味はくっきり。 ジブリで例えると「となりのトトロ」の小トトロ。ステルス機能のついた半透明な白いヤツです。そしてやっぱりかわいい。 満足度:★★★★☆