こるね
＜軽快な 旨甘ぽんっと 爽やかに＞
香りは、お米の旨さと、ほんのり梨フルーティー。
口当たりは旨甘ぽんっと爽やかに。軽快ですねえ。含み香も、旨甘ほわんと気持ち良く。最後はほどよい苦味とアルコール感がふわっと現れて、すっきりきれいに消えていきます。
夏っぽくて良いですねえ。
アテの合鴨ロースとの相性もばっちり。控えめな酸味が、お肉のたっぷり旨味と合わさって良い仕事してます。
スペックは、
造り：吟醸酒
原料米：青森県産米
精米歩合：麹米55%、掛米60％
アルコール度数：14% ･･･ 低め
日本酒度：-6 ･･･ 甘口
酸度：1.5 ･･･ 普通
スペックを調べようと検索したんですが、八戸酒造さんの公式サイト、URLが「mutsu8000.com」なんてすね。面白い！
ジブリで例えると「となりのトトロ」の、川で冷やしたキュウリを食べるシーン。夏の爽やかさがあるし、ただのキュウリなのにめっちゃ美味しそう。
満足度：★★ ★ ★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。