disry飛鸞Heaven生酛原酒生酒無濾過森酒造場長崎県2023/7/14 12:47:092023/7/12酒商山田107disry夏酒もラストスパート。今日は、今夏一のオシャレジャケ、飛鸞。 香りは柑橘系。穏やかめ。ガス感はしっかり。 甘味は控えめで、とてもサッパリ。続けて、キリリとした酸味。爽やか〜。 酸味が続き、加えて旨味と苦味が到来。けど、爽やか〜にフィニッシュ。 これぞ夏酒。ガス感と酸味の爽やかさと、軽い苦味のしめ方。こりゃ美味い。
