ymdaz
以前外飲みで飲んで美味しさに感動した、あべ
取り扱っている酒屋さんを偶然発見💡
買ったのはチャレンジ酒
家で調べてみたらなかなか面白そう
米のタンパク質のうち、身体に吸収されやすい易消化性タンパク質(グルテリン)が少ない低グルテリン米の春陽という食用米を使って醸した4mmpの吟醸香の酒
そのにごりスパークリング🍾
開ける前からワクワクします
アルコールは12度の低アル
冷凍庫でキンキンに冷やしていざ開栓❗️
500mlの王冠仕様なので開栓は栓抜き
グラスの中はもちろん泡🫧
上立香は、ん？これは何？
少しツンとしてフルーツ香とは違う（やや苦手😅）
が、口に含むと、印象は全然変わって良い感じのマスカット香❗️
と同時にビールのホップのような強めの苦味
なのでグレープフルーツの印象も強く、若草とかグリーンな感じ🤔
味わいはかなりドライな辛口で、日本酒的な旨味甘味からはかなり遠い
白の辛口ワインに近いポジションでチャレンジ酒というのに納得😉
やや辛口のコメント多めでしたが、帆立とエビのフライと一緒に飲んでたら残りは50ml❗️
要は美味しかったってことですね😅
マル
ymdazさん、はじめまして😊
コメント失礼します。
私も同じのを本日開栓予定です。楽しみです❗️
吐き出さずにうまく開栓できるか不安ですが、頑張ります😆
ymdaz
マルさん、こんばんは😊
コメントありがとうございます❗️
冷凍庫でキンキンにすると、きっと噴き出しなしで開栓できますよ
飲んだ感想楽しみにしてます😉