shinsaku3
総合7(10点満点)
蔵のチャレンジ酒を楽しむIMADEYAの日本酒定期便GUITTOの2月便
いただきました😃
前回の蓬莱泉に続き、愛知のお酒です🍶
説明書きによると
「香りは穏やかながらもマスカットのような爽やかさが特徴」
とのこと
このお酒も初めていただきます🍶
おいしいです❣️
辛旨系の印象です
弱めの辛さと旨味が融合というよりは競り合っているイメージ
そこにお米の雑味感が加わりますが、若干低めの14度のアルコール度数がクラッシック系ですがクラッシック感を抑えて、私のような甘旨系が好きな人でも美味しくいただけます👍😋
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
以下個人的な感想
【香り】
しっかりめのお米の香り👍
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め2→ 余韻2
•甘味：飲み始め1→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2
【口あたり】→3
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚（5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄
孝の司、ビックリしました‼️何となく同じような味わいな気がします🍶クラシック寄りでしたよね。私はちょっと苦手かな😅でもぺっほさんの料理と合わせたら美味しそうです❣️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃
初孝の司㊗️我々外飲みで超辛をいただきました😋香りが甘くスッキリ飲めた…と記憶はありませんが😅さけのわに書いてありました😄
shinsaku3
ひなはなママさん、こんにちは😃
ホント、偶然でビックリしました😳
私も若干クラッシック寄りの味に感じました😃
単体でうまさを感じるお酒と料理と合わせて美味しさを発揮するお酒、わかるようになりたい😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊
孝の司、全体的に辛口系な感じですね🤔
確かに香りは米の旨味メイン系の甘い香りでした。
香りとのペアリングでバランスするのかもしれないですね🤔