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冩楽 - ののさん
ののさん
冩楽
純米酒 一回火入
純米
宮泉銘醸
福島県
Aug 26, 2021 1:04 PM
3
Aug 26, 2021
小谷酒店
ののさん
数年ぶりの写楽。日本酒にハマり始めた頃以来なので、自分の中で基本に立ち返ったような感覚です。 控えめながらバナナっぽい甘さの後に酸味が広がり、苦味を残しながら舌に染み込んでいくようです。 最近甘口寄りのものが多かったけど、やっぱり写楽は美味いな〜。
ののさん
低い温度帯の方が酸味、苦味が抑えられててバナナ感が増します。
ののさん さんは
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