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本金純米
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Honkin Sake Kura (酒ぬのや本金酒造)
蔵元部
105
ヒロ
諏訪5蔵巡り③ 上諏訪駅の観光案内所で諏訪5蔵巡りセットを3000円で購入。5蔵で合計22杯の試飲ができる。巾着・グラス・シール台紙付き。 3蔵目、本金さん。 試飲は4種。古民家風で入って左が受付。こじんまりしていて、どこか懐かしい感じ。 酒の感想は、本金 純米酒。 色透明。薫りはアル感が控えめに。 口に含むと、「なんだこりゃ?」と言葉が出てしまう💦 強めの酸味、苦味がじわり、後から青リンゴ風🍏の甘味が現れる。 独特ながら嫌味がない。どちらかというと、クラッシック風味かなぁ。 こんなお酒の表現もあるのかと驚いた😳
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、おはようございます😃 諏訪の蔵巡り良いですねー🤗本金さん!昨年信州酒旅でゲットして、他の信州酒とは一線を画す酸味の旨さに衝撃を受けました😳 あ!100チェックイン㊗️おめでとうございました🎉
ヒロ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀ ㊗️、ありがとうございます😊 「一線を画す酸味」、正にその通りでした❗️ 時間が経って変わったのか❓と疑いましたが、コメントのお陰でスッキリしました😆