Kumakichiマルヒ限定別誂 百田純米大吟醸山廃飛良泉本舗秋田県2021/7/14 17:00:562021/7/14大林酒店家飲み部36Kumakichi地元の酒屋さんで見かけたマルヒ(飛)の別誂をいただきました 前回飲んだマルヒの山廃は、まるで甘熟桃をかぶりついたような甘さと香りが鮮烈でしたが、 今回の百田は全く別物!! 香りは軽い青リンゴ 口に含むとまろやかな甘みと舌の両サイドに広がる心地よい酸味 そこから山廃のマルヒならではのキレとしっかり残る心地よい苦味の余韻が続く好きな一本でした 精米歩合 :50%(秋田県産百田100%使用) アルコール分:15度 日本酒度 :+1.0 酸度 :1.8