ののさん総乃寒菊39-Special Thanks 2021 雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸千葉県2021/12/29 12:20:302021/12/29小谷酒店107ののさん今日で仕事納め。一年頑張った自分にご褒美としてのこの一本！ フレッシュな酸味とフルーティな甘みが広がり、苦味で引き締まる。寒菊の中では苦味を感じる方かな。現状でも凄く美味しいけど、数日したらさらに化けそうな予感。少し温度帯が上がってきたところで雄町らしい厚みのある旨味が顔を出してくれました！ 手羽餃子の油と合わせましたが、油と酸味の相性良しです！
