disryあべ楽風舞 純米吟醸純米吟醸阿部酒造新潟県2021/4/25 10:51:572021/4/25たつみ清酒堂東京44disry初日、香りはメロンのようでベリーのようで、味は甘酸だけど酸の方が強い。ガス感は強め。後味は酸味から苦味に変わって舌に残る。 初日は思ってたのと違ったので、ちょっと様子見しようかと。 たつみ清酒堂銀座店にて。 3日目、最高の状態に変化。マスカット香に甘味と酸味のバランスが絶妙で、初日の嫌な苦味は消えて、旨味だけが残る。そういうことだったのかぁ、と納得。
