さけのわ
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山廃純米
自然酒
燗誂
純米
生酛
仁井田本家
福島県
2023年11月10日 14:12
November 10, 2023
望月酒店
カップ酒部
36
山廃純米
今回も、無事手にすることの出来た裏ロ万と共に、仁井田本家のお燗向けのカップも買ってきたという事で。ぬる燗レベルでやったが生酛だけあって特有の強い酸味が際立って、ともすれば一昔、二昔前の酒臭い酒といった感じにもとれないこともない。で、スペックと行きたいとこなのだが、ラベル表記の精米歩合、Alc.度数以外は見つけられなかったので今回は割愛。生酛ならではの強い酸味はあるものの、アルコール度数が14と低い為、すいすいと飲め、食事の邪魔にもならず、食中酒としても優秀なのではなかろうか。自然酒、燗誂の一本も、美味しゅう御座いました_(._.)_