ぎゃばん
☆☆☆☆☆
1日目で6合ほど開けてしまったので、急遽買い足しに、いつもの酒屋ではなく昔同じスポーツクラブで知り合った娘さんのお店へ
松本なのでなかなか買いに行くことはできないですが、顔は覚えていてくれたようです☺️
他の酒目当てで行きましたが、高知酒置いてたのでついつい
司牡丹、永田農法とかいうので作った米を使った全？高知産のお酒
常温か燗酒がいいかな？と今日は飲み続ける間は冷やさずに飲んでました
冷えた状態だととてもスッキリキレのよい辛口酒
淡麗とは違って一瞬ガツンとくるのですが、クセもなく食中酒としてスッと飲めるお酒でした
温くなるとやや丸みを帯びながら、しっかりとした味わいがでてきますが、中途半端な冷たさだと辛みや雑味を強く出て飲みづらい感じ
キンキンに冷やしてスッキリ飲む以外なら、常温以上の燗酒で優しくなりそうなので、そっちがおすすめかも
一応燗酒用の準備もしてましたが、冷酒で十分美味しかったです
高知酒ステキ