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廣戸川特別純米特別純米
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
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Yoshi
冷酒とモダン系好きですが、寒くなったので燗酒をくぅ~とやりたくなりまして、廣戸川の特別純米をチョイス まずは常温でししゃもと合わす。米の旨味がシンプルに味覚を刺激。ししゃもの塩加減をリセットしてくれる 次にぬる燗くらいでおでん🍢旨味と苦味が広がり、こちらもおでんの相方として、絶妙な味わいでございました。