しんしんSY
醸し人九平次を飲みながら出てきた天ぷらは、エビの頭、マッシュポテト
こんな柔らかいマッシュポテトの天ぷらを食べたのは
初めて
何か一手間加えた天ぷらが出てくる予感
お酒、次はどうしましょうねと出されたのは田酒山廃か新政ビリジアン
今年も秋田でおもたせでいただいたビリジアンをお願い
ふわっとした心地よい香りと軽い酸味、そしてフルーティーさ
一口サイズで出てくる天ぷらにビリジアンをこちらもちょっとずつ口に入れて味わう
海老が出てきました
先端にミソが入ってますので、そのまま味わって下さいと店長さん
うわっ、驚き‼️
うまうま
ビリジアンのメロンのようなお味のお酒であとを追いかける🍶
ほうぼう、グリーンアスパラガス、ほたて、ババガレイ
他の客人も天ぷらのお味に皆さん、喜ばれてる
蘊蓄
美郷錦を麹50％、掛55%まで磨き仕込んだ限定酒です。穏やかなメロンの様な香りが優しく口の中に広がり、透明感のあるキメ細かい味わい、適度な酸が酒全体を引き締めます。