ペンギンブルー田友山廃純米吟醸 ひやおろし高の井酒造新潟県2024/10/4 8:33:54Orihara Shoten (折原商店)外飲み部27ペンギンブルー香りから甘味のある穀物感、ベリーも少し？ 含んでほんのりフルーティーさも感じつつ、 思ったよりはライトな米。 山廃らしさのある、円やかな甘酸っぱさ。 花のような香りと、芳醇な良い香りが 入り混じってが鼻に抜ける。 あとからじんわりと米旨口の中に膨らむ。 ししゃもの佃煮といいバランス。 好み度☆4/5
