しんしんSY
3月末に頂いていた楯野川本流辛口がまだありましたので白老に合わせましょう
白老のフルーティーさと甘さに比べると、雑味なし、流れるように飲み進められる綺麗なお酒でした
朝散歩で見つけた酒屋さん
当然まだ開店していませんでしたが、どうやらこちらのお店に冬の月がありそう
千歳まで行かずに買えそうなのでまた覗いてみよう
日本名門酒会加盟店らしい🍶
蘊蓄
辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画した純米大吟醸が「本流辛口」です。 旨味の少ない“淡麗辛口”とは一線を画した、米の旨味がしっかりと感じられる本格派。 落ち着いた吟醸香の先に辛さと旨味を感じさせつつ、スパっと爽快な切れ味が心地良いバランスの日本酒です。