夏雨極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5
年末年始忙しく、中々チェックイン出来ずにいましたが、なんとか令和6年初チェックインです😂
年末年始は外飲みもあり、お酒だけは結構飲んでたのでチェックインしていないのが大渋滞していますが、まずは石川のお酒と思いまして竹葉さんにしました🙏
数馬酒造さんは能登半島でも割と先の方の鳳珠郡能登町で、奥能登の日本酒を支える貴重な酒蔵さんです。裏ラベルにもある様に、能登の素材にこだわって醸されてる能登ドメーヌ的な作りに感慨を受けます。
頂きます🙏
優しい米の香り🌾
飲み口柔らかスルスル。
爽やかな米の旨味からの酸味とコク。
そして一気にキレていきます。
後味は米の旨辛で、ほんのり若い白ワインの渋味。
輪郭もしっかりバランス良いです。
食中酒としても素晴らしいかと👌
そして、燗つけると香りと甘みが立って旨いです😋
ぬる燗くらいで鍋に合わせるとバッチリ🍲
本当にご馳走様でした🙏
数馬酒造さんのホームページを見ると酒蔵に相当な被害はあるものの、社員、社員のご家族様は皆様ご無事とご報告されておりました。
(酒米:能登産山田錦、精米歩合:55%)
マナチー夏雨さん、あけましておめでとうございます🎍
石川県のかなりの数の酒蔵が今期は作るのが難しいとのことで残念でなりませんね😩
ぬる燗で鍋🍲最高にうまいやつですね😋
ジェイ&ノビィ夏雨さん、こんにちは😃今年もよろしくお願いします🤗能登の復興は時間がかかりそうですが、色々と出来る事はしていきたいですね😌
燗が旨いお酒はこの時期サイコーですね☺️
夏雨マナチーさん、遅ればせながら明けましておめでとうございます🌅
石川県の酒蔵さんを微力ながら応援できればと思っております🙏
能登のお酒は燗に合うものが多い気がします😊
夏雨ジェイ&ノビィさん、こんにちは😆今年もよろしくお願いします🙏
能登の復興に何か少しでも協力していければと思っております🙇🏻
この時期は燗つけた場合も想像しながらお酒を選んでしまいます😊
ヤスベェ夏雨さん、大変遅くなりましたが明けましておめでとうございます😀
今年もよろしくお願いします😀
今年一発目が、石川県のお酒とはさすがですね😀
私も北陸のお酒との出会いを増やします😀
夏雨ヤスベェさん、明けましておめでとうございます🌅こちらこそよろしくお願いします🙏私も石川県のお酒を意識して飲んでいきたいと思います🙇🏻それによって思いがけない出会いもあるかと思います😊