Alex
Ｎo.77。原料米記載なし 精米60%×77号酵母。Alc.15 酒度-22 酸度4.2！。2月製造。立ち香は熟れたグレフルか。強烈な酸味と濃ゆい旨甘がばちばちにせめぎ合う。仄かな苦味もあり。圧倒的な個性ですね。
Alex
店頭では確か林檎の日本酒と書いてましたが‥‥そんなに爽やか華やかなお酒ではないと思います。特濃甘酸っぱ。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
77号酵母が、リンゴ酸高生産制ですから、お店の方はその判断だったのでしょうね😅
Alex
酵母の威力ですか。飛良泉さんは楽しいお酒があるので好みです。^_^v
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
ですね➰(*´∀｀)
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
ところで、僕のUPした『白木久』のコメント欄に『愛山会』の告知したんですけど、チェックされましたでしょうか？🐱
Alex
白木久ではなく、どこかで拝見しました。前日に出張から帰るので、体力的に難しいかなぁ (;_;)。地方のリーマンには厳しいです。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
そうですか、残念です(つД｀)