ヒロ
外飲み。
エキマルシェ大阪 山中酒の店。
山田錦 100%
山廃は苦手意識があるけれど、
大阪を代表する酒の秋鹿❗️
これは飲むしかないと思って注文😤
薫りは甘い匂いと煤けた匂いが合わさっている。煤けた匂いは独特で面白い。
口に含むと炭酸強め。超ピリピリ⚡️
炭酸がおさまると米の旨みが広がる。
更に苦味がじわーっときて、アルコール感が来るかと思いきや、ふっと沈んでいく。
主張は強いけど嫌味は全くなく、飲みごたえと満足感がある。
この酒はタコ焼きが合うかもしれない・・・と思った🐙
甘さ皆無でガツンと真っ向勝負なお酒🍶