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ねむち滋賀地酒の祭典in大津2023⑱
■竹内酒造／「唯々」「香の泉」滋賀県
「香の泉（かのいずみ）」は創業時から造られているレギュラー銘柄。
「唯々」は全国向けに立ち上げたブランド。
「明尽」は極少数の地酒専門店へおろしている銘柄。
杜氏の中村尚人さんは、能登杜氏として伝説の杜氏とされる農口尚彦氏のもとで6年修業。火入れのお酒は必ず一年以上熟成。
【上撰 香の泉 王紋】
まったりとした甘さと旨さを感じる。
【極上辛口】
あまり印象にない…
今回は【唯々】でなく、【香の泉】だったのが良かったけど、最後だったので記憶に残ってない💦そう言えば、和酒フェスでも竹内酒造が最後で、あまり覚えてない感じだったな😅
長々と書いてきた、滋賀地酒の祭典もこれにておしまい🙏
でも、日本酒の日だから、後半戦の日本酒ゴーアラウンド京都へ続く🤣
boukenねむち 滋賀地酒の祭典投稿お疲れ様でした✨
唯々は持ってきて無かったんですね😳
香の泉のほうが県外の人にはレアだし良かったのかな🤔鈴正宗は飲まなかったんですね😁
ねむちboukenさん、おはようございます☀唯々は最後だったので、もしかしたら売り切れかも💦鈴政宗は狙って楽しみにしてたけど、蔵元欠席でお酒もオール滋賀のブレンドでした🥲飲んだけど投稿やめときました😅
bouken蔵元は…うーん🤔
お父さんが亡くなられて以降お酒仕込んでないらしいので持ってくるお酒無かったのかな？
ねむちお酒仕込んでないんですか！？😳けっこう個性的なラベルのお酒をネットで見かけたりしたので、知りませんでした😅息子さんが蔵元継いで頑張ってるのかと思ってました💦