Y.Tokushige如空Buveur純米生貯蔵酒八戸酒類青森県2023/5/27 10:59:142023/5/27森田商店21Y.TokushigeBuveur（ビュベール）はフランス語で愛飲家という意味だそう。淡麗辛口との記載があるが、ひと口目の印象は芳醇。精米歩合の低めの雑味というか、ミネラル感が強い印象。後味は酸が効いてスッキリ。 単体で飲むには厳しいけど、食中酒とすると幅広く受け止めてくれてすすむ。 精米歩合→75% アルコール分→15度 日本酒度→+1 酸度→1.8
