sugiz雅山流別誂 純米吟醸 あさがお新藤酒造店山形県2022/8/21 12:40:462022/8/20農大ショップ 農の蔵46sugiz東京農大の日本酒講座に参加。 テーマは「日本酒と料理のペアリングを学ぶ」 3本目は雅山流 別誂 あさがお。 合わせたお料理は「喜界島魚味噌と夏野菜載せ冷奴」 生詰め酒。酒米の玉苗は初めて頂いたかも。スッキリ系クリアな味わいで、冷やが美味しい純米吟醸酒。味噌の濃い味に負けない。
