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Kazenomori未来予想酒Ⅱ「高温発酵の世界」純米原酒生酒無濾過
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浅野日本酒店
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这是风林清酒 25 周年纪念系列的第二款,即未来预测清酒 II。 主题是高温发酵世界。 这款清酒采用了 "御州之日 "的夏季酿造技术,通过在高温条件下控制低碾米的活性发酵,展望了酿造高品质清酒的未来。 它采用奈良县的秋穗大米酿造,碾米率为 90%,几乎与食用大米的碾米率相同。 外观呈温润的水晶状。 开瓶后看不到酒气。 香气是成熟的芒果混合着清新的酸味,香蕉和甜瓜的甜味清新浓郁,并带有酸味。 有一种积极的神奇墨香和丝丝细微的白花香,华丽而清新。☺️。 舌尖轻气,口感轻气刺激。 口感从深色的果香甜味开始,紧接着是清爽的酸味,酸味迅速蔓延,并以尖锐的后味收尾。 萦绕的酸味久久不散,香味沁人心脾。 继续饮用时,酸味会更加突出,更加清爽。 当你把它卷起来,让它透透气时,酸味就会消失,你可以尽情享受它的甜味、鲜味和矿物质味。 非常美味,这也是 Kaze no Mori 的特色。 不问不知道,一问吓一跳。 为风之森庆祝成立 25 周年的未来干杯🥂。 感谢您的美食🍶。
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