Masaaki Sapporo
8点（妻8点）
蔵元：三浦酒造
造り：純米吟醸
原料米：豊盃米
日本酒度：＋２
精米歩合：55％
アルコール度：15～15.9度
酸度：1.7
購入店 高野酒店手稲店(札幌市手稲区)
開栓時 無音
ガス感なし
和梨っぽい控えめな上立ち
上立ちと同じ香りの奥に米麹の香り、ふくよかな米の旨みと甘さが、少なめの酸とほろ苦さとともにじんわりひろがり、米の旨みの余韻を残しつつ、微かなアルコールの辛さでスッとキレていく。
すっきりふっくらした印象の日本酒でキレも良く、食事にも合うし単品でも美味しい。
宮城県産の本マグロや、愛媛県産ハマチのお造り、がめ煮、ホタテの山椒一夜漬け、筋子に良く合った。