こまっちゃん
2日連続で刈穂の投稿になります😁
では早速。色味は白濁している。立ち香は爽やかでほのかに酵母のような香りがする。
口に含むとまず米の甘味を感じ、次に滑らかな口当たりとともに生酛造りらしい酸味と旨味が押し寄せ最後にキリッとした後味になる。昨日の春sakura labelよりも辛口かな。でも、おいしい😋
刺身3点盛りと合わせてみる。まず鮪から。両方の旨味が濃くなりおいしさが増す。旨いね👍次は塩ウニと。ウニの強い甘味と磯の香りがこのお酒の甘さを引き出している。これも😋最後の大トリはぶどうエビ🦐。甘味と旨みが強い🫢刈穂も甘さとコクがマシマシになる。最高‼️
【精米歩合】60%
【アルコール分】16度
【つまみ】刺身3点盛り（鮪、塩ウニ、ぶどうエビ）
【税込価格】1,650円