酔生夢死而今八反錦純米吟醸木屋正酒造三重県2024/4/22 12:29:282024/4/22ゆいと60酔生夢死東京① 飲んだことのないじこん✖︎八反錦 香りは想像よりぷんぷん （ブルゴーニュグラスで常温提供） 味わいは落ち着いた八反らしい爽やかさと クリーミーでバランスの取れた旨み⭕️ 原材料 八反錦（広島県）55％ アルコール度数 16度 日本酒度 +1 酸度 1.7 使用酵母 仕込水 名張川湧水（中軟水） 〆は桜鱒のわさび茶漬け 桜鱒がレアで乗っているから 徐々に火が入って行きそれも楽しい⭕️ 菊の花は散らして食べると知る⭕️
