かずぴょん
家飲みしか出来なくなった緊急事態宣言下、お家でこんな肴にこんな酒…みたいな楽しみしかなくなりましたね😅
今日は御殿場の山崎精肉店の馬刺しを頂いたので、長野の十九で合わせてみました。
うすにごりの夏酒、酸味と果実感に加え、口に含んだ時の広がりがGOOD。馬刺しのすりニンニクとベストマッチですね。
馬刺しには酸味と酒感があり、キレも鋭い日本酒が合うんですね。
寿梨庵
かずぴょんさん、失礼します。
山崎精肉店に思わず反応してしまいました。
山梨にいた頃、仙石原の相原精肉店とともによく行きました。馬刺しのほかに金華豚とか。馬刺しに長野の十九は合いそうですね。
かずぴょん
寿梨庵さん コメントありがとうございます。仕事で御殿場に行った下戸の上司から頂きましたが、ここの馬刺しは絶品ですねー。金華豚🐖は十九に間違いなく合うと思います🍶
次回は金華豚の焼豚頼んでみます。