Jun 17, 2021 5:37 PM
- etorannzyu何となく本日も福島酒🍶 央で有名な五ノ井酒店のオリジナル酒😆 こちらは豊國酒造のお酒 チェックインしようとしたら… あら、この銘柄登録されてない😅 日本酒にしては珍しく白麹を使用したお酒 香りはしっかりとした柑橘系 そこに少しアルコール臭も感じられる ちょっと独特な香り 味わいも白麹らしく クエン酸による柑橘系の酸味がかなり強め シークワーサーやスダチっぽい所に 若干ミカン？っぽい甘味 酸味が強めな為かこれは非常にキレが良い 雑味、苦味は全然感じられない🎶 ただ、ひねってるって訳では無いけど なんて言うのか表現しにくい味わい 少し人を選ぶかなぁ〜🤔 柑橘系の味わいは好みだけど 酸味が強過ぎてちょっとこれじゃないって所がある😅 これはこれで美味しいんだけどね😋
- 遥瑛チチetorannzyuさん、おはようございます😃 酒屋オリジナル酒はあまり買ったことありませんが、白麹のクエン酸の酸味は好きです😊 濃い味付けの肉料理なんかとペアリングさせてみては❓
- etorannzyu遥瑛チチさんこんにちは😃 酒屋オリジナルは作る酒蔵の方向性とまた別な印象のお酒だったりと楽しめますよ😋 まさにホルモンをアテにして飲みましたよ〜(笑) 酒屋と酒蔵、道路挟んで向かい合ってます🎶
- ゆかちんetorannzyuさん、こんばんは😊五ノ井さんオリジナルなんですね〜✨酸味強めのお酒にホルモンは美味しそう😋
etorannzyu さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
