金猫魔
酒の売り場も夏酒だらけ、
青いボトルが涼しげでよいですが
なぜが今週はとても寒い…
リーズナブルな大吟醸で有名な越後桜、
ワイングラスでおいしい日本酒アワードの常連。
白鳥が大量に飛来する瓢湖のそば、国道沿いにある越後桜酒造は、酒蔵見学がVRで行われているというハイテク、気になる。
今日は低温生貯蔵酒を買ってみる。
甘め、フルーティで華やかな香り、
まろやかでなめらかな口当たりで、
厚みのある甘みと旨み、
スッキリとキレるやや辛口、
うまみもあって、クセがなく飲みやすく、
スイスイーっと杯が進む、
味わいとこのお手頃感、まさにテーブル大吟醸。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟県産米
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
720ml 1,202円
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★★★★☆