へろ８
酒屋の頒布会の🍶です
瀧自慢は、初めてです😀
蔵元初の精米歩合80％の🍶ということで、冷酒でいただくと、甘酸というよりも米の旨味🌾？ののち、わずかに感じる苦味でキレるような🤔
燗酒でいただくと、ぬる燗では酸味がたち酸っぱい味わいに変化😱
熱燗にすると落ち着くように思います😉
（個人の感想です）
アルコール度:16度
精米歩合:80%
使用米:三重県産神の穂100%
使用酵母:蔵内自家培養酵母
日本酒度:+5
酸度:1.5
開栓４日目
甘さが増し、冷やしても美味しい🍶に変わったように思います🤤