ヒロ玉川自然仕込シリーズ コウノトリラベル純米生酛木下酒造京都府2025-11-29T06:22:06.501Z2025/11/23外飲み部98ヒロ☀️ 鶴かと思ったら、コウノトリでした🙄 まずは冷酒🧊 琥珀色に近いです。 酸味が強めで旨味も微かにあります。 熟成香とアルコール感もあって、「ザ・日本酒」です🍶 次は燗酒♨️ 60度で貰いました。 酸味とアルコール感が目立っています🧐 50〜45度くらいに落ちてきたら、酸味は落ち着き、テクスチャもまろやかになりました。 薄らとナッツ系の甘味も感じます😊 45度くらいが飲み頃でした。 燗酒は飲み頃の温度探索が面白いです😉
