ヒロ
店飲み。
秋田酒こまち 100%
色はそこそこの黄色🟡具合。
薫りで杉の薫りがする。木桶です。
口当たりは微炭酸🫧
味わいは薄い甘さでさっぱり系、酸味もしっかり強め。味わっているとりんご🍎のような甘味を感じる。
低精米なので、全体を通して米🌾の旨みがベースにある。
最後はすーっと引いていく。
帰り際にカウンターの横に瓶が置いてあったので、写真を撮らせてもらいました🙏
裏書きを読んだところ、杜氏さんが退職されたようで、今年は苦戦したようです🤔
ということは、今年は仮の姿🫥
来年も飲まなきゃなりません❗️