Masaaki Sapporo
8.5点（妻8点）
原料米：広島県産千本錦
精米歩合：55％
アルコール度数：15.5度
購入店 豊洲本まぐろと炭焼きパラダイスshigi38（札幌市北区）
微かにぶどうのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、柔らかい米の甘みと旨みが、細めの柑橘系の酸と僅かなガス感とともにピチジュワッと広がり、若干のアルコールの辛さを伴うほろ苦でスッとキレる。
後半のアルコールの辛さも含め全体的にバランス良く、食事にも合うし単品でもしっかり美味しい。
アサリをちらしただし巻き卵やトロタク巻きに良く合った。