flos_lingua_est
冬に出るにごりは毎年飲んでいるもののそれ以外の廣戸川はこれで3本目。特別純米は以前に飲んでいるものの調べたら4年前でした。当時はひたすらに温めて飲んでいましたが冷酒も美味しいとのこと。前回は冷酒でやらなかった気がするので今年は絶対冷やしていただきたい。……ラベルを見た瞬間1秒くらいでそんなことを感じたので購入しました笑
香りはあまりしません。立ち香は少ない程よい、と考えている私からすれば最初から好ましいですね。含むと白桃のような瑞々しさがいっぱいに広がります。うっすら香るバナナに似た含み香が、ただの綺麗なお酒で終わらせない力強さを演出。
この直前まで飲んでいた風の森CEの後でも関係なく非常に美味しいことに驚きます。あちらは甘酸っぱい系ですが、系統こそ全く違えど美味しさは全く劣っていません。
温度帯で少し印象が変わりますが、個人的には 温め☆ 常温○ 冷酒◎ という感じ。
廣戸川といえば、な名刺代わりの一品。こういう代名詞的定番がある蔵は強いですよね。最近だと天美の定番である純吟も傑作でしたが、こちらも感動を与えてくれる素晴らしいお酒でした！すっかりこのお酒のファンです！