しんしんSY
東北の師匠と一昨日秋田で飲みましたが、今宵師匠のホームタウンのあみで飲みますと伝えたらまたご一緒下さいました
保冷庫には沢山のお酒
先日の米鶴の会の関係で新しいものが本日届いていたそうで、ゆっくり飲んでいきましょうと唎酒師さん
最初の2種は私好みのこれらを選ばせて貰いました
先日札幌の飲み放題で完売していて飲めなかった寒菊銘醸 Ocean99 空海-Inflight-を
甘くてフレッシュでフルーティー
最高ですね
ほやも新鮮でうまい
蘊蓄
冬にリリースした「Departure」の続編の初夏限定無濾過原酒。火入れ技術は毎年向上しており、伸びやかな爽やかさと程よいジューシーさをお楽しみいただけます!
成田空港が近く、夏の蔵上空を飛んでいる飛行機のように爽やかなことから「Inflight(飛行)」というタイトルが付け加えられました。
原料米 : 酒造好適米
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 15%