寅之助
島根県チェックインは王録かなと思っていましたが、妻が君嶋屋近くに行くというので、店員さんに好みを伝えて買ってきてもらいました(正直、銘柄の王録以外を買ってくるとは思わずちょっと驚きましたが😅)。
王録全般的に少し高い値段設定のような気がしていますが、この渓も精米歩合55%山田錦で2,250円はコスパ悪めかな。
王録酒造さんの中でも軽快なタイプの渓。
スッと入るミネラル感、そのまま喉を通すとメロンのようなフルーティで甘い香りが余韻に残り心地よい。
一方で、ゆっくり口に含んで味わうと、白い花のような甘い香りがくどすぎて、個人的には少し苦手。また、米の旨味も含み香の影響かぼんやり、もったりとしている。
王録らしく重みを感じるお酒ですが、食中酒として食事と合わせてスイっと飲むのが良いのではないかと思いました😌