ことり
能登半島地震で奇跡的に残った能登初桜本醸造＋天狗舞のブレンド酒とのこと。
復興を願って…😌
上立ち香は微かに穀物香やアル香、味わいは綿飴や蜂蜜のニュアンス、ややクラシックな印象なるも、ソフトでなめらかな口あたりの甘旨味と、キリリとシャープな酸味とで、若いリンゴをかじったようなスッキリ爽やかな後味が残ります。
中口〜やや辛の淡麗旨口タイプかな？
アテは、明太子とふんわり玉子焼き、🧄塩味の豚ガツはコリコリ感がたまりません😋
ごちそうさまでした〜😚
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