こるね
＜爽やか柑橘酸苦ふわん＞
香りは、ほのかにすっきり酸味がきれい。
口に含むと、爽やかな柑橘系の酸味がふわんと広がります。その一瞬後で甘味もふわん。糖分は多そうですが、あくまで中心には酸味があります。中盤からは気持ち良い苦みも出てきました。酸苦の含み香が口に広がって、余韻も苦じんわり。
これは飲んだことないタイプのお酒ですね。聞いてみたら日本酒度±0で酸度2.4。ちょい甘でめっちゃ酸っぱいという数値。
柑橘系だからと思って聞いてみたら、白麹を使ってるそうです。
ジブリで例えると「借りぐらしのアリエッティ」のアリエッティ。きれいで若々しくて冒険心に富んでて爽やか。「借り」スタイルで紙をまとめるのがカッコいいです。自分の失敗への苦みもじんわり。
ところで、アリエッティと言えば気になるのが髪をまとめるための洗濯バサミ。あれ、髪の毛がスキマに挟まらないんでしょうか？引っ掛かったらめっちゃ痛そうなんですが。
満足度：★★★★☆ .
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