南十字輝梵ときしらず純米吟醸加藤吉平商店福井県...2023/12/2庵甫外飲み部41南十字輝6/10 前にも飲んだなあと思って調べたら2年前だった。 前回は燗で飲んでたみたいで、今回も燗。 ぬる燗くらいでいいとか書いてたんだけど、がっちり55度くらいまであげて飲んだ。 それくらいがいいよ。熟成の旨味が強まるような、そんな気がするから。
