こるね
＜なめらかに ほんのりするっと 淡麗酒＞
北海道の酒販店3軒限定のレア酒。
東日本大震災の際、新澤醸造店さんも大きな被害を受けてしまいます。その際にボランティアで助けてくれた人の1/3以上が北海道の方だったんだそう。その恩に応えるべく新澤醸造店さんが北海道の酒米・彗星を使って醸したのがこちら。良い話しですねえ。
香りは、ほのかな旨アルおだやかじわん。
口当たりは、するっとほの旨。あまりにもなめらかで、そのままするっと喉の奥に流れていきます。
味わいは旨味ほんのりで、苦味も最後にほんのりだけ。アルコール感もほんのり。チラシには「フレッシュでフルーティー」って書いてるけど、それすら感じる間もなく流れていきます。めちゃくちゃ淡麗ですね。淡麗すぎて、甘口とか辛口とかすらわかりません。きれいなお酒ですねえ。
ジブリで例えると「かぐや姫の物語」の天人。美しいんだけど色合いがかぐや姫や地上の人々と比べて明らかに淡いです。
好き度：★★★☆
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