ヒロ岩の井240 山廃純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒純米吟醸山廃原酒生酒無濾過岩瀬酒造千葉県...2023/12/5ぽんしゅビルヂング外飲み部96ヒロ外飲み。 兵庫県産 山田錦100% 240は水の硬度らしい。 色は透明。 口にするとやや甘味＆酸味。織り混ざって マーブルなイメージ🌈 山廃の割に山廃らしさは控えめ。それでも、味わいに深みがある。 後味はそのままじんわり。 自分が飲んできた中では、風の森と近いタイプかなと思った。
