うぴょん（豊盃こそ至高）

長陽福娘山田錦　辛口純米酒　無濾過生原酒　限定直汲み純米原酒生酒無濾過

岩崎酒造山口県

2025/4/10 5:43:51

2025/4/10

Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)

外飲み部

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うぴょん（豊盃こそ至高）

原材料 : 山口県萩産 山田錦 精米歩合 : 55% アルコール分 : 17% せっかく飲めるなら飲んでおきたいこの頃、試したい銘柄があったのでいざ参らん！ ぶどうのような甘酸っぱい香り、柔らかな飲み心地の仕込み水、無濾過生原酒なのに甘ったるさはなく、かといって辛すぎず、ピリピリと心地よい。まるで白ワインのような印象を受ける。微かな甘味が心地よく、辛口らしいキレも素敵だ。獺祭だけじゃない、山口の本気を垣間見た一杯でした。