flos_lingua_est
去年飲んで大変おいしかったこちらのお酒。今年は出た瞬間にすぐ買いに行きました！
この値上げが凄まじい時代において高いと感じさせない、むしろ安いなと感じさせる値段設定はどうやって成り立ってるのでしょうか。ということで2本購入笑笑
美味い…！そして旨い！この旨さはエグいなぁ…去年飲んだのだと天美の純吟が非常に似たテイストだったんですよね。
昨今はいろんな蔵が努力をしており、どんどんクリアで綺麗なものが普通に出回ってきたような気がします。それでも一口飲んだ瞬間からこのお酒のクリアさには驚かされました。
立ち香から柑橘の皮のような爽やかなニュアンスがとても穏やかに感じ取れます。それでいて落ち着いている。どこか草っぽい感じがするからでしょうか。
バランスの良い甘味と酸味にとても品があります。少し線が細めの苦味があることで若干の果実感を与えてくれます。和柑橘の皮や果汁をほんの少し加えた和食が思い浮かびます。
ということで炊き込みご飯とあわせてみました。ヤバい、エゲツなく合います。日本人で良かったぁ…今年も感動です！もう一本が楽しみだなぁ…