しんしんSY
先付けの湯葉の後はなかなかお料理出てこず
その間は日本酒飲んじゃいましょう
メニュー表に笑四季発見
さあ、何だろう
昨日はセンセーション ホワイトに会えたので今宵は同じか、ブラックかはたまな何が出るかな？
黒 ブラックでした
これ初めて
酒米が山田錦から滋賀県産の越神楽
ホワイトより少しボリュームあるけどフルーティーに仕上げられてます
残り少なかったのでお代わり
2杯目注いだ頃に十勝マッシュルームのアヒージョ🍄到着
この塩気とフルーティーのお酒が何だか合うんですよね
蘊蓄
繊細で冷涼感のある辛口味の白ラベルに対し、ボディのあるしっかりした無骨な味わいに仕上げたのが、この黒ラベルです。 綺麗な甘味の中にしっかりした酸が主張し、全体的にまとまりよく仕上げています。
酒は人生を楽しく暮らすときの糧となり、人と人をつ絆ぐ潤滑剤の役目を担う。 四季折々、日々笑って過ごせるようにとの願いから付けられた銘柄「笑四季（えみしき）」です。
麹原料米 滋賀県産越神楽
掛原料米 滋賀県産吟おうみ
精米歩合： 50%
アルコール： 16度
日本酒度： +0
酸度： 1.6
酵母 きょうかい701