酔生夢死
大吟会⑥
今回の目玉、獺祭23飲み比べ‼️
ほんの少しだけど、硬いというか
しっかりしたというか、太いというか
国産と比べて度数を落として
飲み心地のバランスをとってる？
◆産地：ニューヨーク
◆原料米：日本産山田錦◆精米歩合：23％
◆酒度酸度 非公開◆アルコール度数：14度◆使用酵母：非公開
旭酒造はニューヨーク州ハイドパークに新しく酒蔵をオープンし、米国ブランド「DASSAIBLUE」を立ち上げました。「DASSAI BLUE」のコンセプトは日本のことわざ「青は藍より出でて藍よりも青し」に由来しており、「日本で造られるオリジナルの獺祭を超える」という想いからこの名が当てられました。