南十字輝村祐常盤ラベル 亀口取り無濾過本生純米大吟醸生酒無濾過村祐酒造新潟県2024/3/14 14:08:182024/3/11酒場シナトラ外飲み部48南十字輝8/10 ひさしぶりに村祐飲んだけどうめーーーーってなった。 こちらはいわゆる常盤ラベル。一番良いやつってことですよね？ 亀口取りというのは、「醪に圧力をかけず自然にタンクの下部分にある口から流れ出たお酒を濾過せずそのまま瓶詰したもの」だそうです。 フルーティーさ、甘酸っぱさ、奥に感じる苦味、スパイシー感、そして上品な味わい。 おいしかった！
