す〜ぴん信州亀齢稲倉の棚田ひとごこち純米吟醸岡崎酒造長野県2023/5/22 12:00:502023/5/22岡崎酒造26す〜ぴん稲倉の棚田産ひとごこちの純米吟醸 毎年楽しみにしていますが、だんだん手に入りにくくなってます かすかで爽やかな香り しっかりした米の旨みがあるのに、キレがあるのでスッキリ飲めます この時期の信州ならでは山菜の苦味で味が広がります ふきみそ、葉わさびの醤油漬け、行者ニンニクの醤油漬け、鮭とば、鯖の干物とあわせてみました ★★★★☆
